菠菜

凉拌海带丝的做法

然然爸爸 — Thu, 11 Mar 2010 10:57:08 +0800

【做法】 1.取一锅水煮至沸腾，放入海带丝煮软，捞起冲冷开水，沥干备用。 2.中姜洗净切丝；红辣椒去子切丝，备用。 3.取一大盆放入作法1的海带丝及作法2的材料。 4.倒入所有调味料拌匀，放入冰箱冷藏隔天更入味。【材料】海带丝 300 克中姜 30 克辣椒 2 根【调味料】蒜水 2 大匙盐 1 小匙糖 1/2 小匙香油 2 大匙 2010/03/11 -- 凉拌白菜心的做法2010/02/21 -- 凉拌小黄瓜的做法22010/02/21 -- 凉拌鸡丝的做法2010/02/21 -- 凉拌白菜心的做法(二)2010/02/21 -- 凉拌筊白笋的做法2010/02/21 -- 凉拌玉米笋的做法2010/02/19 -- 凉拌四季豆的做法2010/02/16 -- 凉拌黄瓜鸡丝的做法2010/02/15 -- 凉拌小黄瓜的做法12010/02/15 -- 凉拌四喜的做法2010/02/15 -- 凉拌龙须菜的做法22010/02/11 -- 甜梅淋酱的做法2010/02/11 -- 凉拌菜心的做法2010/02/11 -- 香芒淋酱的做法2010/02/11 -- 凉拌龙须菜的做法2010/02/11 -- 酸甜辣椒淋汁的做法2010/02/09 -- 凉拌干丝的做法2010/02/08 -- 凉拌茄段的做法2010/02/07 -- 凉拌白菜心的做法(一)2010/02/07 -- 兰阳鸭赏的做法

青椒干丝小鱼的做法

然然爸爸 — Thu, 11 Mar 2010 10:54:01 +0800

【做法】 1.小青椒洗净去蒂、去籽切丝备用。 2.小豆干从中剖成3片，再切细丝备用。 3.小丁香鱼泡水软化，沥干备用。 4.蒜头切末；姜片切末，备用。 5.热锅，倒入1大匙油，放入作法3的小丁香鱼以小火炒香。 6.加入作法2的豆干丝拌炒，再加入蒜末、姜末拌炒均匀。 7.加入作法1的青椒丝拌炒，起锅前加少许盐调味即可。【材料】小青椒 150 克小豆干 4 片小丁香鱼 75 克蒜头 2 颗姜片 2 片盐适量 2010/03/11 -- 青椒镶肉的做法2010/03/09 -- 青椒牛肉丝的做法2010/03/06 -- 小鱼苋菜的做法2010/02/17 -- 青椒炒肉丝的做法22010/02/16 -- 糖醋排骨的做法12010/02/16 -- 糖醋鱼的做法22010/02/16 -- 红烧土司的做法2010/02/16 -- 沙嗲咖喱鱼的做法2010/02/14 -- 彩椒牛肉盖饭的做法2010/02/14 -- 糖醋排骨盖饭的做法2010/02/14 -- 五彩花枝盖饭的做法2010/02/14 -- 辣子鸡丁盖饭的做法2010/02/12 -- 彩椒豆薯的做法2010/02/12 -- 酸菜鲜鱿炒面的做法2010/02/12 -- 豉椒肉片面的做法2010/02/11 -- 回锅肉炒粗面的做法2010/02/11 -- 新疆风味炒面的做法2010/02/11 -- 咖喱炒面的做法2010/02/11 -- 糖醋丸子的做法2010/02/11 -- 红油拌三丝的做法

红烧烤麸的做法2

然然爸爸 — Thu, 11 Mar 2010 10:51:14 +0800

【做法】 1.烤麸切小块；干香菇泡开；鲜笋切滚刀块，备用。 2.热锅，倒入2杯油，油热放入作法1的烤麸炸至酥黄，捞起沥油备用。 3.作法2的锅中留1匙油烧热，开中火爆香姜片、作法1的香菇。 4.放入作法2的烤麸、作法1的笋块拌炒，再放入糖、酱油、作法1的泡香菇水1又1/2杯。 5.烧至收汁，加鸡粉调味即可。【材料】烤麸 6 小块干香菇 10 朵鲜笋 2 支姜片 2 片【调味料】糖 1 又1/2大匙酱油 2 大匙鸡粉 1 小匙 2010/02/07 -- 红烧烤麸的做法2010/03/10 -- 红烧蹄筋的做法2010/02/21 -- 红烧豆腐的做法22010/02/21 -- 红烧豆腐的做法12010/02/16 -- 红烧土司的做法2010/02/16 -- 红烧鲜鱼的做法2010/02/14 -- 红烧羊肉炉的做法2010/02/12 -- 红烧牛肉汤的做法2010/02/11 -- 红烧牛腩的做法2010/02/08 -- 红烧素鸭的做法2010/02/06 -- 红烧鳗鱼饭的做法2010/01/31 -- 红烧狗肉的做法

青椒镶肉的做法

然然爸爸 — Thu, 11 Mar 2010 10:47:25 +0800

【做法】 1.翡翠青椒洗净，将头部切平，以小汤匙将籽去干净备用。 2.取一大碗，放入绞肉加盐（份量外）摔打至有黏性后，加入姜末、葱末、蒜末搅拌均匀备用。 3.取一塑胶袋放入作法2肉浆，将塑胶袋一角剪一小孔，再将绞肉将挤进作法1的翡翠青椒中备用。 4.将调味料中的糖、酱油、水、盐倒入锅中煮沸，再放入作法3的镶肉青椒以小火烧至收汁。 5.起锅前倒入香油、黑醋拌匀，放至冷却即可。【材料】翡翠青椒 8 个绞肉 300 克盐 1/4 茶匙姜末 1/2 茶匙葱末 1 茶匙蒜末 1/2 茶匙【调味料】糖 1 又1/2大匙酱油 2 大匙水 2 杯盐 1/4 茶匙香油 1 大匙黑醋 1 大匙 2010/03/11 -- 青椒干丝小鱼的做法2010/03/09 -- 青椒牛肉丝的做法2010/02/17 -- 青椒炒肉丝的做法22010/02/16 -- 糖醋排骨的做法12010/02/16 -- 糖醋鱼的做法22010/02/16 -- 红烧土司的做法2010/02/16 -- 沙嗲咖喱鱼的做法2010/02/14 -- 彩椒牛肉盖饭的做法2010/02/14 -- 糖醋排骨盖饭的做法2010/02/14 -- 五彩花枝盖饭的做法2010/02/14 -- 辣子鸡丁盖饭的做法2010/02/12 -- 彩椒豆薯的做法2010/02/12 -- 酸菜鲜鱿炒面的做法2010/02/12 -- 豉椒肉片面的做法2010/02/11 -- 回锅肉炒粗面的做法2010/02/11 [...]

油焖苦瓜的做法2

然然爸爸 — Thu, 11 Mar 2010 10:41:45 +0800

【材料】白苦瓜 1 颗,豆酱 1 大匙蒜头 2 颗【调味料】 A.淡色酱油 2 大匙,糖 1 大匙,水 2 杯,B.鸡粉 1/2 小匙【做法】 1.白苦瓜切对半去籽，切块备用。 2.豆酱剁碎；蒜头切碎，备用。 3.热锅，加沙拉油至六分满，油热至150℃，放入作法1的苦瓜块炸至软化，捞起备用。 4.作法3锅中留少许油，爆香作法2的豆酱碎、蒜头碎。 5.加入调味料A煮滚，放入作法3的苦瓜块，烧至收汁后以鸡粉调味即可。 2010/02/11 -- 油焖苦瓜的做法2010/03/09 -- 凤梨苦瓜鸡的做法2010/03/06 -- 咸蛋苦瓜的做法32010/03/05 -- 苦瓜扣排的做法2010/02/15 -- 咸蛋苦瓜的做法22010/02/12 -- 苦瓜排骨汤的做法2010/02/12 -- 凉瓜牛肉面的做法2010/02/10 -- 苦瓜镶鸡肉丸的做法2010/02/08 -- 地瓜叶苦瓜养生汁的做法2010/02/08 -- 苦瓜猪肉包的做法2010/02/08 -- 咸蛋苦瓜的做法2010/02/07 -- 金桔柠檬苦瓜汁的做法2010/02/07 -- 南瓜苦瓜凤梨汁的做法2010/02/07 -- 小鱼蒸苦瓜的做法2010/02/07 -- 梅汁苦瓜的做法2010/02/07 -- 树子拌凉瓜的做法2010/02/06 -- 苦瓜镶肉的做法2010/02/06 -- 咸蛋山苦瓜的做法2010/02/04 -- 苦瓜炒猪腰的做法2010/01/31 -- 鸡翅焖瓜的做法

凉拌白菜心的做法

然然爸爸 — Thu, 11 Mar 2010 10:38:39 +0800

【材料】白菜心 150 克,红辣椒 1 条,蒜花生 1/4 杯,葱 1 支,香菜 1 支【调味料】白醋 14 杯,糖 1/4 杯,盐 1/2 茶匙,香油 2 大匙【做法】 1.白菜心切细丝，泡水沥干备用。 2.红辣椒切粒；葱切细丝；香菜切段，备用。 3.取盘将作法1的白菜心丝、作法2的葱丝拌匀。 4.所有调味料及作法2的辣椒粒调匀后倒入作法2的盘中。 5.再撒上蒜花生及作法2的香菜段拌匀即可。 2010/02/07 -- 凉拌白菜心的做法(一)2010/03/11 -- 凉拌海带丝的做法2010/03/06 -- 开阳白菜的做法32010/03/06 -- 奶油白菜的做法2010/02/21 -- 凉拌小黄瓜的做法22010/02/21 -- 凉拌鸡丝的做法2010/02/21 -- 凉拌白菜心的做法(二)2010/02/21 -- 凉拌筊白笋的做法2010/02/21 -- 凉拌玉米笋的做法2010/02/21 -- 蛋酥卤白菜的做法2010/02/21 -- XO酱白菜夹的做法2010/02/21 -- 奶油焗白菜的做法(二)2010/02/19 -- 凉拌四季豆的做法2010/02/16 -- 炸酱拌面的做法2010/02/16 -- 凉拌黄瓜鸡丝的做法2010/02/15 -- 凉拌小黄瓜的做法12010/02/15 -- 开阳白菜的做法22010/02/15 -- 金针菇炒大白菜的做法2010/02/15 [...]

雪菜百页的做法

然然爸爸 — Thu, 11 Mar 2010 10:36:17 +0800

【材料】雪里红 300 克,百页 100 克,蒜头 1 颗,高汤 2 杯【调味料】盐少许【做法】 1.雪里红洗净挤干切小段；百页切段；蒜头切片，备用。 2.热锅，加少许油，油烧热加入作法1的蒜片爆香。 3.加入作法1的雪里红段炒香，加入高汤及百页段烧至收汁。 4.最后加盐调味即可。 2010/02/15 -- 虾仁百页豆腐的做法2010/02/12 -- 雪菜肉丝饭的做法2010/02/11 -- 雪菜肉丝的做法2010/02/10 -- 百页豆腐的做法2010/02/08 -- 咖喱百页的做法

椒盐排骨的做法2

然然爸爸 — Thu, 11 Mar 2010 10:31:50 +0800

【材料】小排骨 300 克,葱末 1 大匙,蒜末 1 大匙,辣椒末 1 大匙,太白粉适量,地瓜粉 1/2 杯,面粉 1/2 杯【调味料】胡椒粉 1 大匙,盐 1/2 小匙【腌料】白醋 1 茶匙,盐 1/4 小匙,胡椒粉 1/4 小匙,米酒 1 大匙【做法】 1.小排骨冲水洗去血水，沥干备用。 2.作法1的小排骨加腌料抓麻后，加太白粉抓匀备用。 3.地瓜粉加面粉加水混合成粉浆备用。 4.作法2的小排骨均匀裹上作法3的粉浆后备用。 5.起油锅，油热至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黄色，捞起备用。 6.作法5锅中留少许油，爆香葱末、蒜末、辣椒末后熄火。 7.加入作法5的小排骨、胡椒、盐拌匀即可。 2010/02/21 -- 椒盐排骨的做法2010/03/11 -- 蜜汁排骨的做法2010/03/11 -- 京都排骨的做法22010/03/10 -- 粉蒸排骨的做法2010/02/21 -- 糖醋排骨的做法22010/02/17 -- 椒盐蛋土司的做法2010/02/16 -- 蚵仔酥的做法2010/02/16 -- 糖醋排骨的做法12010/02/16 -- 椒盐龙珠的做法2010/02/16 -- 土司肉丸的做法2010/02/16 -- 土司狮子头的做法2010/02/16 -- 金沙土司的做法2010/02/16 -- 香煎鱼的做法2010/02/16 -- 香酥香鱼的做法2010/02/15 -- [...]

蜜汁排骨的做法

然然爸爸 — Thu, 11 Mar 2010 10:26:22 +0800

【材料】小排骨 300 克,白芝麻适量【调味料】蕃茄酱 1 大匙,糖 1 又1/2大匙,水 2 大匙,盐 1/4 小匙【腌料】白醋 1 小匙,盐 1/4 小匙,胡椒粉 1/4 小匙,米酒 1 大匙【做法】 1.小排骨冲水洗去血水，沥干备用。 2.作法1的小排骨加腌料抓麻后，加太白粉抓匀。 3.地瓜粉加面粉加水混合成粉浆备用。 4.作法2的小排骨均匀裹上作法3的粉浆后备用。 5.起油锅，油热至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黄色，捞起备用。 6.作法5锅中留少许油，加入所有调味料煮沸后熄火。 7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌匀即可。 2010/03/11 -- 椒盐排骨的做法22010/03/11 -- 京都排骨的做法22010/03/10 -- 粉蒸排骨的做法2010/02/28 -- 黑糖蜜汁淋芝麻布丁的做法2010/02/21 -- 糖醋排骨的做法22010/02/21 -- 椒盐排骨的做法2010/02/16 -- 糖醋排骨的做法12010/02/14 -- 糖醋排骨盖饭的做法2010/02/14 -- 香酥排骨饭的做法2010/02/14 -- 蜜汁淋酱的做法2010/02/12 -- 萝卜排骨酥汤的做法2010/02/12 -- 苦瓜排骨汤的做法2010/02/12 -- 金针排骨汤的做法2010/02/12 -- 青木瓜排骨汤的做法2010/02/12 -- 大头菜炖排骨的做法2010/02/12 -- 药炖排骨的做法22010/02/12 -- 排骨炒粗面的做法2010/02/11 -- [...]

京都排骨的做法2

然然爸爸 — Thu, 11 Mar 2010 10:21:19 +0800

【材料】排骨 300 克,葱末 1 小匙,蒜末 1 小匙,太白粉适量,地瓜粉适量,面粉适量,水 100cc 【调味料】蕃茄酱 1 大匙,黑醋 1 大匙,糖 1 又1/2大匙,辣酱油 2 大匙,水 2 匙【腌料】白醋 1 小匙,盐 1/4 小匙,胡椒粉 1/4 小匙,米酒 1 大匙【做法】 1.排骨冲水洗去血水，挤干备用。 2.作法1的排骨加腌料抓麻后，加太白粉抓匀备用。 3.地瓜粉加面粉加水混合成粉浆备用。 4.作法2的排骨均匀裹上作法3的粉浆后备用。 5.起油锅，油热至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黄色，捞起备用。 6.作法5锅中留少许油，加入所有调味料煮沸。 7.加入作法 5的排骨拌匀即可。 2010/02/08 -- 京都排骨的做法2010/03/11 -- 椒盐排骨的做法22010/03/11 -- 蜜汁排骨的做法2010/03/10 -- 粉蒸排骨的做法2010/02/21 -- 糖醋排骨的做法22010/02/21 -- 椒盐排骨的做法2010/02/16 -- 糖醋排骨的做法12010/02/14 -- 糖醋排骨盖饭的做法2010/02/14 -- 香酥排骨饭的做法2010/02/12 -- 萝卜排骨酥汤的做法2010/02/12 -- 苦瓜排骨汤的做法2010/02/12 -- 金针排骨汤的做法2010/02/12 -- [...]